水煮荷包蛋

水煮荷包蛋是一道简单又美味的家常菜，准备做水煮荷包蛋，不需要太多的食材，只需要鸡蛋、油、盐、葱花和生抽，简单易取。
首先，准备一些新鲜的鸡蛋，一个人吃可以准备一个或多个鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，不用打散，把整个鸡蛋放入锅内，加入适量的水和盐，煮至水滚后，转小火煮3-5分钟，让鸡蛋熟透。
接着，将煮好的鸡蛋捞出，过一下冷水，去掉蛋壳。然后，取一只碗，放入生抽、盐和葱花，拌匀成调味料。
最后，将剥壳后的鸡蛋放入碗中，把调好的酱汁淋在蛋上，撒上一些葱花，即可享用。
水煮荷包蛋既营养又美味，鸡蛋中的蛋白质和维生素能够很好地补充身体所需营养，口感鲜嫩，简单易做，是一道适合全家人享用的佳肴。赶快动手试一试吧！