东安子鸡是什么地方的菜

东安子鸡是一道地道的湖南菜肴，源自湖南省岳阳市东安县。这道菜以选用当地土鸡，并配以独特的调料和烹饪方法而闻名。东安子鸡以其鲜嫩多汁、口感细腻、麻辣鲜香而广受欢迎，是岳阳地区的一道传统名菜。制作过程中，土鸡经过腌制、炖煮等步骤，再配以特制的酱汁和辣椒，味道独特，让人回味无穷。东安子鸡以其口感鲜美、香辣可口而成为湖南名菜之一，深受食客们的喜爱。如果你有机会前往湖南东安县，一定要尝尝正宗的东安子鸡，绝对会让你大饱口福，留下美好的味蕾记忆。