鸡腿的做法大全

1. 香煎鸡腿
材料：鸡腿、盐、胡椒粉、橄榄油、大蒜、迷迭香
做法： 1) 将鸡腿用盐和胡椒粉腌制一段时间。 2) 热锅中倒入橄榄油，放入蒜末和迷迭香炒香。 3) 放入腌制好的鸡腿，煎至两面金黄即可。
2. 烤鸡腿
材料：鸡腿、盐、胡椒粉、橄榄油、蜂蜜、酱油
做法： 1) 将鸡腿用盐、胡椒粉、蜂蜜和酱油腌制一段时间。 2) 预热烤箱至200摄氏度。 3) 铺上锡纸的烤盘，放上腌制好的鸡腿，刷上橄榄油。 4) 放入烤箱烤约30分钟，中途翻面，直到鸡腿金黄酥脆即可。
3. 红烧鸡腿
材料：鸡腿、葱姜蒜、八角、桂皮、料酒、酱油、糖、生抽、盐
做法： 1) 鸡腿用开水焯水，捞出备用。 2) 热锅中倒入少量油，放入葱姜蒜爆香。 3) 放入八角、桂皮，倒入鸡腿煸炒。 4) 加入料酒、酱油、糖、生抽、盐，加水没过鸡腿，小火炖煮30分钟即可。