茶叶蛋的做法及配料
2024-05-02 00:02:20 现代言情
茶叶蛋是一道美味的小吃,口感嫩滑,香气四溢。下面是茶叶蛋的做法及配料:配料:
1. 鸡蛋:8个
2. 茶叶:适量
3. 大料:2-3个
4. 草果:2-3个
5. 香叶:3-4片
6. 色拉油:适量
7. 酱油:适量
8. 盐:适量步骤:
1. 准备一个锅,将水煮开,放入鸡蛋,煮10分钟。然后捞出晾凉,去壳备用。
2. 在另一个锅中,放入适量的水,加入大料、草果、香叶、茶叶,煮开。
3. 将煮好的鸡蛋放入茶汤中,加入适量的酱油、盐,大火煮沸后改小火焖煮30分钟,让茶水入味。
4. 焖好后,可以关火焖30分钟,让茶叶蛋慢慢入味。
5. 最后关火,让茶叶蛋在茶水中浸泡半天,让其入味。茶叶蛋做好后,入味香醇,蛋黄和茶叶的香气融为一体,口感鲜美。不仅可以作为零食,还可以搭配米饭或馒头一起食用,是一道让人回味无穷的美味小吃。如果喜欢,也可以根据个人口味加入其他调味料,如五香粉、八角等,调整茶叶蛋的口味。无论是孩子还是老人,都会爱上这款美味茶叶蛋。赶紧动手试试吧!