简单家常菜谱大全

家常菜谱是我们日常生活中常见的食物，简单易做，味道美味。下面就为大家介绍一些简单的家常菜谱。
1. 番茄炒蛋 材料：番茄2个，鸡蛋3个，盐适量，油适量 做法：1. 番茄切块，鸡蛋打散备用 2. 热锅倒油，倒入鸡蛋炒散，然后加入番茄炒熟 3. 最后加入适量的盐调味即可
2. 土豆炖牛肉 材料：土豆2个，牛肉300克，葱姜蒜适量，料酒适量，盐适量 做法：1. 牛肉切块，土豆切片备用 2. 热锅倒油，爆香葱姜蒜，加入牛肉炒至变色 3. 加入料酒、盐和适量水，炖煮30分钟后加入土豆炖熟即可
3. 酸辣土豆丝 材料：土豆1个，胡萝卜1个，辣椒适量，醋适量，糖适量，盐适量 做法：1. 土豆和胡萝卜切成丝，辣椒切末备用 2. 锅热倒油，炒香辣椒，倒入土豆和胡萝卜丝炒熟 3. 加入适量的盐、糖和醋调味即可
4. 麻婆豆腐 材料：豆腐1块，猪肉末100克，豆瓣酱适量，葱姜蒜适量，豆豉适量 做法：1. 豆腐切块，葱姜蒜切末备用 2. 热锅倒油，爆香葱姜蒜，加入豆瓣酱和豆豉炒香 3. 加入猪肉末炒熟后加入豆腐煮熟即可
5. 糖醋排骨 材料：排骨500克，鸡蛋1个，盐适量，料酒适量，糖醋汁适量 做法：1. 排骨焯水后切块，鸡蛋打散涂在排骨上 2. 锅热倒油，将排骨炸香，加入盐和料酒炒匀 3. 倒入适量的糖醋汁炒匀即可
以上就是几道简单的家常菜谱，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，希望大家喜欢。祝大家做菜愉快，用餐愉快！