干煸豆角最简单的做法
2024-05-10 08:28:25 YY
干煸豆角是一道以豆角为主料制作的传统川菜,口感鲜香,外焦里嫩。下面我将介绍干煸豆角的最简单做法。材料:
豆角500克、葱姜蒜适量、辣椒、盐、酱油、白糖、食用油适量。步骤:
1. 豆角去头尾,洗净,切成段。
2. 锅中倒油,放入蒜末、姜末、葱段炒香。
3. 加入豆角翻炒,炒至豆角变软。
4. 加入盐、酱油、白糖、适量辣椒,继续翻炒均匀。
5. 炒至豆角微焦,即可出锅。小贴士:
1. 豆角较老的部分建议削去外皮,口感更好。
2. 炸豆角时火不要太大,以免炸焦。干煸豆角的制作虽然简单,但是非常美味。干煸豆角具有独特的口感和香味,是一道适合家庭自制的美味佳肴。希望大家尝试制作并享受这道美味的干煸豆角!