小龙虾的做法大全家常做法

小龙虾是一道美味的中式菜肴，既香脆可口又十分营养。下面分享一种家常做法，让你也能轻松在家享受到小龙虾的美味。
材料： 1. 小龙虾500克 2. 大葱1根 3. 姜3片 4. 大蒜适量 5. 干辣椒适量 6. 料酒适量 7. 豆瓣酱适量 8. 生抽适量 9. 白糖适量 10. 盐适量 11. 淀粉适量 12. 食用油适量
做法： 1. 将小龙虾洗净，去除内脏和杂质，备用。 2. 大葱、姜、大蒜切末，干辣椒切段备用。 3. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜末炒香。 4. 加入豆瓣酱炒出红油，再加入少许料酒提鲜。 5. 将清洗干净的小龙虾放入锅中翻炒，炒至变色。 6. 倒入适量生抽和白糖，继续翻炒均匀。 7. 加入适量盐和干辣椒段，继续炒至小龙虾熟透。 8. 用少量淀粉水勾芡，收汁至浓稠。 9. 装盘即可，香喷喷的家常小龙虾就做好啦。
这道家常小龙虾香辣鲜美，口感滑嫩，是家庭聚餐的不错选择。希望你也能尝试一下，享受美食的乐趣。祝你做菜成功，开胃美味！