茶叶蛋的做法及配料

茶叶蛋是一道美味的小吃，口感嫩滑，香气四溢。下面是茶叶蛋的做法及配料：
配料： 1. 鸡蛋：8个 2. 茶叶：适量 3. 大料：2-3个 4. 草果：2-3个 5. 香叶：3-4片 6. 色拉油：适量 7. 酱油：适量 8. 盐：适量
步骤： 1. 准备一个锅，将水煮开，放入鸡蛋，煮10分钟。然后捞出晾凉，去壳备用。 2. 在另一个锅中，放入适量的水，加入大料、草果、香叶、茶叶，煮开。 3. 将煮好的鸡蛋放入茶汤中，加入适量的酱油、盐，大火煮沸后改小火焖煮30分钟，让茶水入味。 4. 焖好后，可以关火焖30分钟，让茶叶蛋慢慢入味。 5. 最后关火，让茶叶蛋在茶水中浸泡半天，让其入味。
茶叶蛋做好后，入味香醇，蛋黄和茶叶的香气融为一体，口感鲜美。不仅可以作为零食，还可以搭配米饭或馒头一起食用，是一道让人回味无穷的美味小吃。如果喜欢，也可以根据个人口味加入其他调味料，如五香粉、八角等，调整茶叶蛋的口味。无论是孩子还是老人，都会爱上这款美味茶叶蛋。赶紧动手试试吧！