蒸肉米粉的做法
2024-02-20 09:31:10 奇幻
材料:
1. 猪肉(切片):200克
2. 米粉:300克
3. 青蒜:适量
4. 姜:适量
5. 大葱:适量
6. 料酒:适量
7. 酱油:适量
8. 盐:适量
9. 糖:适量
10. 鸡精:适量
11. 淀粉:适量
12. 油:适量做法:
1. 将猪肉片放入碗中,加入适量的料酒、盐、糖、鸡精、淀粉和少许姜末搅拌均匀,腌制15分钟。
2. 烧热锅中的油,将腌制好的猪肉片放入翻炒至变色。
3. 加入青蒜、大葱和适量的酱油继续炒匀。
4. 将炒好的肉片盛出备用。
5. 将米粉放入锅中焯水煮熟,捞出沥干水分。
6. 将炒好的肉片铺在米粉上,再淋上炒肉的汁水。
7. 蒸锅烧开后,放入装有米粉和肉片的碗,蒸10-15分钟即可。这样一道美味的蒸肉米粉就完成啦!