蒸肉米粉的做法

2024-02-20 09:31:10 奇幻

材料: 1. 猪肉(切片):200克 2. 米粉:300克 3. 青蒜:适量 4. 姜:适量 5. 大葱:适量 6. 料酒:适量 7. 酱油:适量 8. 盐:适量 9. 糖:适量 10. 鸡精:适量 11. 淀粉:适量 12. 油:适量
做法: 1. 将猪肉片放入碗中,加入适量的料酒、盐、糖、鸡精、淀粉和少许姜末搅拌均匀,腌制15分钟。 2. 烧热锅中的油,将腌制好的猪肉片放入翻炒至变色。 3. 加入青蒜、大葱和适量的酱油继续炒匀。 4. 将炒好的肉片盛出备用。 5. 将米粉放入锅中焯水煮熟,捞出沥干水分。 6. 将炒好的肉片铺在米粉上,再淋上炒肉的汁水。 7. 蒸锅烧开后,放入装有米粉和肉片的碗,蒸10-15分钟即可。
这样一道美味的蒸肉米粉就完成啦!

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